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Il vantaggio principale di un sistema di perdita di peso a basso contenuto di carboidrati è una varietà di diete e la mancanza di fame insita in molte diete. Il principale fornitore di proteine ​​è pesce, carne, uova di gallina. I carboidrati veloci vengono scartati a favore di quelli lenti. Questi ultimi sono ricchi di verdura, frutta, cereali.

	Indicatori per 100 g di prodotto
	Calorie, kcal	Proteine, g	Grasso, g	Carboidrati, g
Petto di pollo	116	19.6	4.1	0.3
tacchino	194	21.6	12	0
Manzo	224	34.72	8.37	0
Vitello	89	20.4	0.9	0
Carne di maiale magra	172	30.46	4.62	0
Pesce magro (nasello)	86	16.6	2.2	0
gamberetto	87	18.3	1,2	0,8
Cozze	77	11.5	2	3.3
Funghi champignon)	27	4.3	uno	0.1
Cagliata 5%	145	21	cinque	3
Kefir a basso contenuto di grassi	40	3	uno	quattro
Formaggio magro (chedar, colby)	173	24.35	7	1.91
Uovo	157	12.7	11.5	0.7
riso integrale	112	2.32	0.83	23.51
Grano saraceno	92	3.38	0.62	19.94
Crusca d’avena	40	3.21	0.86	11.44
Cavolo	28	1.8	0.2	4.7
Cetrioli	quattordici	0,8	0.1	2.5
Peperone	26	1.3	0.1	4.9
Mele	52	0.26	0.17	13.81
arancia	43	0.9	0.2	8.1
Pompelmo	35	0.7	0.2	6.5
Tè verde	uno	0	0	0.3

Tra le varietà magre e utili per dimagrire di prodotti a base di carne, la carne di vitello merita una particolare attenzione. È utile non solo per chi desidera dimagrire, ma anche per gli anziani. Questa carne è spesso raccomandata per l’uso in una dieta medica. Tra i piatti di pesce, il nasello delicato e magro ha un gusto eccellente. L’assenza di piccole lische facilita la separazione dei filetti dalla spina dorsale. Gli amanti dei frutti di mare dovrebbero sicuramente includere gamberetti a basso contenuto calorico nel loro menu dietetico, che daranno una sensazione di sazietà a lungo termine.

Carne, pesce, frutti di mare vengono bolliti, al forno, al vapore. Questo ti permette di creare un menu che non ti annoi e inoltre non ti permette di avere fame.

Menu di esempio per una settimana

La durata raccomandata di una dieta a basso contenuto di carboidrati varia da 7 a 30 giorni. Il modo più semplice è creare un menu approssimativo esattamente entro una settimana, quindi modificarlo leggermente se prevedi di rimanere fedele al sistema per un mese. I piatti sono variabili. L’importante è non consentire una diminuzione del contenuto calorico totale della dieta quotidiana a 1200 (donne) e 1500 (uomini) e monitorare anche il numero di carboidrati (non più di 40-60 g).

Giorno	Prima colazione	2 colazioni	cena	Spuntino pomeridiano	Cena
1 giorno	Casseruola di cagliata – 150 g, pomodoro o cetriolo – 1 pz., Tè non zuccherato – 200 ml	Kefir – 100 ml	Pesce in umido – 150 g, insalata di cavolo – 150 g, pane – 1 pz.	Pompelmo – 1 pz.	Porridge di riso integrale con verdure – 200 g
2 ° giorno	Frittata di due uova, pollo bollito – 150 g	Ricotta a basso contenuto di grassi – 100 g	Zuppa di funghi con panna acida a basso contenuto di grassi – 200 g, pane, tè non zuccherato – 200 ml	Kefir con cetriolo tritato ed erbe aromatiche – 200 ml	Manzo bollito – 150 g, insalata di cetrioli e pomodori – 150 g
3 ° giorno	Verdure in umido con formaggio grattugiato – 150 g	Latte – 100 ml	Zuppa di verdure con brodo di pollo – 200 g	Apple – 1 pz.	Petto bollito – 200 g, cavolo in umido – 100 g
4 ° giorno	Farina d’avena con mela – 150 g	Pompelmo – 1 pz.	Spezzatino di vitello o pollo con verdure – 200 g	Ricotta a basso contenuto di grassi – 150 g	Porridge di grano saraceno – 150 g, insalata di barbabietole – 100 g
5 ° giorno	Formaggio – 50 g, uova sode – 2 pezzi, Tè non zuccherato – 200 ml	Apple – 1 pz.	Zuppa di piselli con brodo di pollo – 150 g, insalata di verdure – 100 g, cotoletta di manzo – 50 g	Kefir – 100 ml	Riso integrale bollito – 150 g, cozze – 100 g
6 ° giorno	Formaggio – 50 g, uovo sodo – 1 pz., Tè non zuccherato – 200 ml	Yogurt naturale – 100 ml	Carne al forno – 150 g, insalata di verdure – 150 g	Kiwi – 1 pz.	Verdure stufate – 200 g
7 ° giorno	Porridge di grano saraceno al latte – 150 g	Ricotta a basso contenuto di grassi – 100 g	Pesce al forno con verdure – 200 g	Kefir – 100 ml	Petto al forno – 150 g.

Se si prevede di seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati per 30 giorni, ogni sesto o settimo giorno, viene organizzato un “riposo” quando la quantità di carboidrati complessi viene aumentata alla velocità normale. Questo passaggio è necessario. Evita il rallentamento del tasso metabolico che è comune con i sistemi di perdita di peso a lungo termine.